桔梗的冷冻增白加工方法

摘要

一种桔梗的增白加工方法技术领域：本发明涉及一种桔梗的加工方法，特别是一种桔梗的冷冻增白加工方法。本发明技术方案：将刚收获的桔梗去皮；采用专用的设备或刀具将桔梗切丝或段，使桔梗成为实用的形状；将加工成形的桔梗放置在一个容器内，在冷冻室(温度控制在摄氏5度至负5度之间)内迅速冷冻；将冷冻后的桔梗凉晒干；采用包装材料对桔梗进行包装待售。用冷冻增白法的做法，不仅不会改变桔梗原有的品质，外观看起来更洁白，整齐，药用、食用更受欢迎，市场前景更广，大大提桔梗商用价值。

主权项

一种桔梗的冷冻增白加工方法，权利要求只有一项是： 桔梗的冷冻增白加工方法，具体分为以下五个部分：第一、将刚收获的桔梗去皮；第二、采用专用的设备或刀具将桔梗切丝或段，使桔梗成为实用的形状；第三、将桔梗放置于5度零下5度的冷冻室内速冻；第四、将冷冻后的桔梗凉晒干；第五、采用包装材料对桔梗进行包装，以上加工方法也可称作“5步速冻加工法”即去皮、切丝、冷冻、凉晒、包装。