| 发明名称 | 一种芥末豌豆 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种芥末豌豆，包含豌豆、淀粉、芥末粉、糖、盐、柠檬黄；经大豆油油炸而成，其中豌豆占80-85％、淀粉占10-15％、芥末粉占0.1-0.3％、糖占4-6％、柠檬黄占0.001-0.005％，其余为盐；本发明的芥末豌豆，包含豌豆、淀粉、芥末粉，经大豆油油炸而成，口感酥脆，具有独特的芥末味、豆香味，即开即食，非常适合大众口味。 | ||
| 申请公布号 | CN102715434A | 申请公布日期 | 2012.10.10 |
| 申请号 | CN201110079522.1 | 申请日期 | 2011.03.30 |
| 申请人 | 苏州优尔食品有限公司 | 发明人 | 陈建 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种芥末豌豆，包含豌豆、淀粉、芥末粉、糖、盐、柠檬黄；经大豆油油炸而成，其特征在于：其中豌豆占80‑85％、淀粉占10‑15％、芥末粉占0.1‑0.3％、糖占4‑6％、柠檬黄占0.001‑0.005％，其余为盐。 | ||
| 地址 | 215111 江苏省苏州市吴中区金庭镇东园路15号苏州优尔食品有限公司 | ||