一种含黑色食品的人造米及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种含黑色食品的人造米及其制备方法和应用，所述人造米由大于两种黑色食品为原料制成，其中含黑色食品的重量百分比总计在80％以上。本发明的人造米，富含多种黑色食品且营养丰富，其各种营养素之间的比值均衡，有利于纠正我国膳食结构中钙、钾、铁、锌、维生素等缺乏的问题。并且具有食用方便、省时节能，易消化吸收，口感好、无添加剂等特点。本发明还提供了一种人造米的制备方法，解决了上述人造米在生产中的技术难题，从而提供了一种具有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效的保健食品。

主权项

一种含黑色食品的人造米，其特征在于：由大于两种黑色食品为原料制成，其中原料含黑色食品的重量百分比总计在80％以上。