| 发明名称 | 一种蟹香豌豆 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蟹香豌豆，包含豌豆、玉米淀粉、蜡质玉米淀粉、白砂糖、盐、蟹香调味粉、大豆油、棕榈油、辣椒粉；经油炸、烘烤而成，其中豌豆占70-80%、玉米淀粉占5-10%、蜡质玉米淀粉占5-10%、白砂糖占1-10%、盐占1-2%、棕榈油占1-5%、蟹香调味粉占1-5%、大豆油占0.5-1%、辣椒粉占0.1-0.3%；本发明的蟹香豌豆经油炸、烘烤而成，口感酥脆，具有天然蟹香味，即开即食，非常适合大众口味。 | ||
| 申请公布号 | CN102715449A | 申请公布日期 | 2012.10.10 |
| 申请号 | CN201210170969.4 | 申请日期 | 2012.05.30 |
| 申请人 | 苏州优尔食品有限公司 | 发明人 | 陈建 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人 | 张一鸣 |
| 主权项 | 一种蟹香豌豆，其特征在于：包含豌豆、玉米淀粉、蜡质玉米淀粉、白砂糖、盐、蟹香调味粉、大豆油、棕榈油、辣椒粉；经油炸、烘烤而成，其中豌豆占70‑80%、玉米淀粉占5‑10%、蜡质玉米淀粉占5‑10%、白砂糖占1‑10%、盐占1‑2%、棕榈油占1‑5%、蟹香调味粉占1‑5%、大豆油占0.5‑1%、辣椒粉占0.1‑0.3%。 | ||
| 地址 | 215111 江苏省苏州市吴中区金庭镇东园路15号苏州优尔食品有限公司 | ||