| 发明名称 | 一种酱爆鸳鸯贝及其制作方法 | ||
| 摘要 | 一种酱爆鸳鸯贝及其制作方法，所述酱爆鸳鸯贝主要由950~1050重量份的主料扇贝、110~120重量份的主料青豆、5~7份的鸡精、5~7份的食盐、4~5份的白砂糖、4~5份的鲜味王配比组成。本发明可以实现酱爆鸳鸯贝的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。 | ||
| 申请公布号 | CN102715553A | 申请公布日期 | 2012.10.10 |
| 申请号 | CN201210173637.1 | 申请日期 | 2012.05.31 |
| 申请人 | 苏州市好得睐美食食品有限责任公司 | 发明人 | 汤建英;汤建妹 |
| 分类号 | A23L1/33(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/33(2006.01)I |
| 代理机构 | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人 | 张一鸣 |
| 主权项 | 一种酱爆鸳鸯贝，其特征在于：所述酱爆鸳鸯贝主要由950~1050重量份的主料扇贝、110~120重量份的主料青豆和下列重量份的辅料制成：鸡精 5~7份； 食盐 5~7份；白砂糖 4~5份；鲜味王 4~5份。 | ||
| 地址 | 215104 江苏省苏州市吴中经济开发区东吴工业园兴南路5号苏州市好得睐美食食品有限责任公司 | ||