一种抗油脂食品包装纸的制备方法

摘要

本发明公开了一种抗油脂食品包装纸的制备方法，该制备方法包括如下步骤：抗油脂涂料的配制、真空脱气、2～10g/m2涂布与60～110℃烘干各步骤，在抗油脂涂料粗料中，壳聚糖的重量百分含量控制在0.5％～10％，而且，配成的抗油脂涂料粗品中，壳聚糖的重量百分含量为0.5％～10％，乙酸的体积百分含量为0.5％～10％；海藻酸钠的重量百分含量为0.1％～10％；本发明方法得到的抗油脂食品包装纸，其抗油脂值为8～11，本发明方法得到的抗油脂食品包装纸具有成本低、环保、抗油抗水性能好、无毒害等优点。

主权项

一种抗油脂食品包装纸的制备方法，其特征在于该制备方法包括如下步骤：抗油脂涂料的配制：将壳聚糖、乙酸和海藻酸钠溶解在去离子水中并搅拌均匀，配成抗油脂涂料粗料，在抗油脂涂料粗料中，壳聚糖的重量百分含量控制在0.5%~10%，乙酸的体积百分含量控制在0.5%~10%；海藻酸钠的重量百分含量控制在0.1%~10%；真空脱气：将配成的抗油脂涂料粗料经真空脱气制成抗油脂涂料成品；所述真空脱气的真空度为0.02‑0.05MPa；涂布：选择60~90g/m2的包装原纸，将抗油脂涂料成品在包装原纸的一面进行涂布，抗油脂涂料成品的涂布量为2~10g/m2，得到抗油脂食品包装纸湿料；烘干：将抗油脂食品包装纸湿料放入温度为60~110℃的烘箱中烘烤2~5分钟，得到抗油脂食品包装纸干料。