| 发明名称 | 一种巧克力蟹婆饼的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种巧克力蟹婆饼的制作方法，包含以下步骤：1、原料验收→2、前处理→3、蒸煮→4、取肉→5、和面→6、饼皮→7、馅料→8、包裹→9、切口→10、烘烤→11、巧克力浆料制作→12、成型→13、冷却灭菌→14、包装入库。本发明所述的一种巧克力蟹婆饼的制作方法，生产加工简单，同时，用本发明方案生产出来的巧克力蟹婆饼味美、可口。 | ||
| 申请公布号 | CN102696732A | 申请公布日期 | 2012.10.03 |
| 申请号 | CN201210215032.4 | 申请日期 | 2012.06.27 |
| 申请人 | 苏州喜福瑞农业科技有限公司 | 发明人 | 周鹏飞 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种巧克力蟹婆饼的制作方法，包含以下步骤：1、原料验收→2、前处理→3、蒸煮→4、取肉→5、和面→6、饼皮→7、馅料→8、包裹→9、切口→10、烘烤→11、巧克力浆料制作→12、成型→13、冷却灭菌→14、包装入库。 | ||
| 地址 | 215000 江苏省苏州市工业园区新泽路80号 | ||