| 发明名称 | 紫薯全粉生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种紫薯全粉生产方法，涉及一种食品生产方法，鲜紫薯清洗去皮、切条、护色、漂洗、熟化、捣泥、回填、干燥、过筛、成品，其中所述的干燥为旋转闪蒸干燥。与现有的相比，本发明保护的紫薯全粉生产方法一方面可以节省能耗，另一方面更提高了产品品质。 | ||
| 申请公布号 | CN102697004A | 申请公布日期 | 2012.10.03 |
| 申请号 | CN201210178486.9 | 申请日期 | 2012.06.01 |
| 申请人 | 四川紫金都市农业有限公司 | 发明人 | 陈大贵 |
| 分类号 | A23L1/2165(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/2165(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种紫薯全粉生产方法，其特征在于包括以下生产步骤：鲜紫薯清洗去皮、切条、护色、漂洗、熟化、捣泥、回填、干燥、过筛、成品，其中所述的干燥为旋转闪蒸干燥。 | ||
| 地址 | 610000 四川省成都市龙泉驿区黄土镇洪安村二组 | ||