一种达托霉素发酵过程中癸酸添加的新方法

摘要

本发明涉及一种达托霉素发酵过程中癸酸添加的新方法，即在玫瑰孢链霉菌(Streptomyces roseosporus)发酵培养过程中，同时添加脂肪酶及癸酸乙酯，以脂肪酶水解癸酸乙酯从而添加前体癸酸生产达托霉素，是一种提高达托霉素产量的方法。本发明的优点在于：本发明探索出一种新的癸酸添加途径，通过癸酸乙酯酶解方式缓慢添加癸酸，降低癸酸对细胞的毒性从而提高达托霉素的产量。该方法包括癸酸乙酯和脂肪酶的添加量的优化及癸酸乙酯和脂肪酶的添加时间的优化。用本发明所提供的新方法生产达托霉素可以提高达托霉素的产量。

主权项

一种达托霉素发酵过程中癸酸添加的新方法，其包括如下步骤：采用玫瑰孢链霉菌经斜面培养、种子培养、摇瓶发酵培养获得达托霉素，其特征是在发酵过程中添加脂肪酶及癸酸乙酯。