一种螺旋藻β-胡萝卜素提取物及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有体内降血糖活性功能的β-胡萝卜素提取方法。所述β-胡萝卜素提取物以螺旋藻粉末为原料，经过超声波辅助及优化有机溶剂混合比例浸提得到β-胡萝卜素粗提取物，然后利用大孔吸附树脂纯化得到。本发明能有效提高β-胡萝卜素产量，并且产物具有降血糖、缓解多饮食症状的作用，可应用于功能食品和营养保健制品，属于现代食品加工和生物技术领域。

主权项

一种从螺旋藻中提取的具有高体内降血糖功能的β‑胡萝卜素的制备方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：1)初品制备：提取溶剂为丙酮‑甲醇混合物，丙酮∶甲醇为1∶1～2∶1(v/v)，螺旋藻：提取溶剂为0.03～0.05(w/v)，温度35～45℃条件下超声波细胞粉碎，超声功率为45～55％，处理时间15～20分钟；此方法可提高提取率；2)纯化：采用型号NKA‑2大孔吸附树脂；工艺参数：吸附温度25～35℃，上样速率0.5～1.5mL/min；解吸溶剂丙酮甲醇比例1∶1～2∶1(v/v)混合溶剂，解吸温度25～35℃，洗脱流速0.5～1.5mL/min，洗脱剂同解析溶剂。