调理女性闭经红花川芎饮料的配方及制备方法

摘要

本发明涉及一种调理女性闭经红花川芎饮料的配方及制备方法。其配方：红花9kg、川芎5kg、鸡血藤16kg、异麦芽低聚糖4kg、白砂糖5kg、蛋白糖0.06kg、柠檬酸0.15kg、β-环状糊精0.8kg、羧甲基纤维素钠0.3kg、多聚磷酸钠0.02kg。其制备方法：1）红花、川芎、鸡血藤浸提液的制备；2）调配；3）杀菌、灌装；4）二次杀菌、冷却。本发明的有益效果：该产品不但营养丰富且各种营养素配比平衡合理，而且口味和口感好，无中药的苦味，无异味，易于被接受；补血活血，调经缓中，补益肝肾，能有效调节女性的继发性闭经症状。

主权项

一种调理女性闭经红花川芎饮料，其特征在于：红花9kg、川芎5kg、鸡血藤16kg、异麦芽低聚糖4kg、白砂糖5kg、蛋白糖0．06kg、柠檬酸0．15kg、β‑环状糊精0．8kg、羧甲基纤维素钠0．3kg、多聚磷酸钠0．02kg；其制备方法为：1)红花、川芎、鸡血藤浸提液的制备：选料洗净，沥干，粉碎，过40目筛，将粉碎后中药材浸泡在10倍重量的净化水中，用夹层锅蒸汽加热至80~90℃，热浸lh，用60目滤布过滤得浸提液I；在滤渣中加10倍重量的净化水，在同样条件下进行二次浸提，时间4h，滤去残渣得浸提液II；将两次浸提液合并，留待备用；    2)调配：按配方称取异麦芽低聚糖、白砂糖、蛋白糖、柠檬酸、β‑环状糊精、羧甲基纤维素钠、多聚磷酸钠，加入适量水充分溶解，经双联过滤器除杂后，与红花、川芎、鸡血藤浸提液一同泵入调配罐中进行混合调配；    3)杀菌、灌装：调配均匀的混合汁液经精滤后，用板式热交换器迅速加热至95~l00℃，进行3min的杀菌处理；冷却至85℃时趁热进行灌装，封口；所用容器及容器盖须经清洗并进行消毒处理；    4)二次杀菌、冷却：封口后的混合汁液置于85~90℃的热水进行水浴加热杀菌15min，然后用冷水喷淋冷却至室温，干燥容器外壁水分并贴标后即得成品。