一种捆猪凉糕

摘要

本发明公开了一种捆猪凉糕，包含以下组份：猪头肉1-1.2kg、猪尾巴1-1.2kg、猪蹄子1-1.2kg、盐400-410g、酱油160-170g、醋200-220g、蒜150-155g、葱末12-15g、姜末12-15g、八角30-35g、花椒50-55g、香油100-110g。精心工艺制作捆猪凉糕，将猪头、尾、蹄中的精华熬煮融合在一道美食中，咸鲜麻香，风味独特。

主权项

一种捆猪凉糕，其特征在于包含以下组份：猪头肉1‑1.2kg、猪尾巴1‑1.2kg、猪蹄子1‑1.2kg、盐400‑410g、酱油160‑170g、醋200‑220g、蒜150‑155g、葱末12‑15g、姜末12‑15g、八角30‑35g、花椒50‑55g、香油100‑110g。