木瓜酒的酿制方法

摘要

木瓜酒的酿制方法，属酿酒领域，它能有效的解决木瓜的食用方法比较单一的缺点。用刀去除木瓜的表皮，然后将木瓜切成两半，用手抠掉木瓜的核，然后用刀将木瓜切成小块；将冰糖放入搅拌机里搅拌成细末，将磨好的冰糖放入碗中备用；将陶瓷缸清洗干净后晾干水份，然后将切好的木瓜分成10份，再将磨碎的冰糖分成10份，先将其中一份木瓜放入陶瓷缸里，然后再放上一层磨碎的冰糖，反复10次将木瓜和冰糖铺好，铺好后用塑料袋将陶瓷缸的缸口密封好，放入室内发酵30天；将发酵好木瓜酒从陶瓷缸里倒出来，然后用滤网过滤两遍后既可以得到干净清澈的木瓜酒。主要用于生产木瓜酒。

主权项

木瓜酒的酿制方法，其特征是：用刀去除木瓜的表皮，然后将木瓜切成两半，用手抠掉木瓜的核，然后用刀将木瓜切成小块；将冰糖放入搅拌机里搅拌成细末，将磨好的冰糖放入碗中备用；将陶瓷缸清洗干净后晾干水份；然后将切好的木瓜分成10份，再将磨碎的冰糖分成10份，先将其中一份木瓜放入陶瓷缸里，然后再放上一层磨碎的冰糖，反复10次将木瓜和冰糖铺好；铺好后用塑料袋将陶瓷缸的缸口密封好，放入室内发酵30天；将发酵好木瓜酒从陶瓷缸里倒出来，然后用滤网过滤两遍后既可以得到干净清澈的木瓜酒。