发明名称 |
一种柽柳核纤孔菌胞外多糖的发酵工艺及其应用 |
摘要 |
本发明公开了一种柽柳核纤孔菌胞外多糖的发酵工艺,氮源为5.2~5.4g/L胰蛋白胨,碳源为60~65g/L蔗糖,接种量为3~5%,起始pH为8,温度22~28℃,转速为120~180转/分钟,发酵10~15天。本发明柽柳核纤孔菌胞外多糖得率达到0.58g/L以上。柽柳核纤孔菌胞外多糖加入到烟丝中间去,增加烟草加香的效率,以提高烟草的品质,降低有害物质。柽柳核纤孔菌胞外多糖不仅具有一定的减害,降低卷烟毒性的作用,而且具有生津降刺,改善口感,提高吸食品质的作用。 |
申请公布号 |
CN102690849A |
申请公布日期 |
2012.09.26 |
申请号 |
CN201210197846.X |
申请日期 |
2012.06.15 |
申请人 |
郑州轻工业学院 |
发明人 |
许春平;毛多斌;耿卢靖;袁鹭;杨琛琛 |
分类号 |
C12P19/04(2006.01)I;A24B3/12(2006.01)I;A24B15/40(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N |
主分类号 |
C12P19/04(2006.01)I |
代理机构 |
郑州中原专利事务所有限公司 41109 |
代理人 |
张绍琳 |
主权项 |
一种柽柳核纤孔菌胞外多糖的发酵工艺,其特征在于:氮源为5.2~5.4 g/L胰蛋白胨,碳源为60~65 g/L蔗糖,接种量为3~5%,起始pH为8,温度22~28 ℃,转速为120~180转/分钟,发酵10~15天。 |
地址 |
450002 河南省郑州市东风路5号 |