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Máquina cerradora ultralimpia a vacío de envases rígidos de forma redonda o irregular, que posee un adecuado diseño higiénico, que cumple, en su arquitectura y componentes, las normas básicas de diseño higiénico de equipos de procesado de alimentos líquidos, y que incorpora un sistema automático de limpieza y desinfección, de forma automática y sin desmontar, que actúa de forma programada, y con la frecuencia adecuada, para garantizar unas buenas condiciones de higiene, y un control seguro de la descontaminación microbiana; que posee un cerramiento donde se genera y mantiene un recinto microbiológicamente controlado (que envuelve a la cerradora) mediante la inyección de aire que se pasa por filtros que retienen con alta eficacia las partículas de más de 0,5 micrómetros; y que, cuando se quiere conseguir un alto vacío, se tiene también un cerramiento ceñido a la zona de clinchado o agrafado parcial y/o a la zona de cierre por agrafado completo, de tipo higiénico e innovador, que permite realizar el cerrado de los citados envases en condiciones de elevado vacío y en condiciones ultralimpias o asépticas.
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