| 摘要 |
1. Способ приготовления и разогревания пищи на бытовой печи, содержащей корпус с камерой сгорания, заключающийся в подготовке топлива, преимущественно, дров, укладке топлива на устройство, расположенное в камере сгорания печи и обеспечивающее подачу воздуха к топливу снизу, последующем поджиге топлива и разогревании продуктов питания до определенной температуры при помощи продуктов сгорания топлива, характеризующийся тем, нагревательный элемент печи выполняют в виде емкости для продуктов питания, предпочтительно съемной, преимущественно казана, причем пищу на жидкой основе, преимущественно супы, каши, плов готовят в указанной емкости для приготовления пищи, которую помещают в верхней части печи, при этом продукты сгорания направляют в кольцевой зазор между корпусом печи и стенкой емкости для приготовления пиши, а пищу без жидкой основы, преимущественно шашлык, барбекю, готовят на шампурах и(или) решетках для гриля, которые при приготовлении помешают в верхней части корпуса печи, для чего снимают емкость для приготовления пищи и поднимают вверх устройство для укладки топлива в камере сгорания вместе с топливом, причем высота подъема определяется теплотворной способностью топлива и временем приготовления пищи. ! 2. Печь для реализации способа, содержащая корпус, преимущественно вертикально ориентированный, предпочтительно в виде полого цилиндра, камеру сгорания с устройством для укладки топлива и дверкой для загрузки топлива, размещенную внутри корпуса, нагревательный элемент, расположенный над камерой сгорания, дымовую трубу для отвода продуктов сгорания, характеризующаяся тем, что нагревательный э |
