益智肾茶

摘要

本发明涉及农产品加工领域，具体涉及一种益智肾茶，是将益智去除外壳后将果仁粉碎得到益智粉；选取肾茶的叶片经杀青、初揉至叶片微卷且叶片液汁渗出时，将益智粉撒入并搅拌，然后继续揉捻，使益智粉裹在紧结的肾茶叶片条索中，成型后，烘干至水分含量在5～8%，之后分级、装袋，制得到益智肾茶。本发明工艺简单，将肾茶与益智进行科学配伍，二者凉温相补，在减缓肾茶的凉性、增强保健疗效的同时，有效地清除了肾茶的青草味，口感柔和、甘爽，具有风味独特、口感良好、营养全面、保健效果好等特点，使海南特有的肾茶资源得到更有效的利用和开发，发挥较高的经济效益。

主权项

一种益智肾茶，其特征是取益智去除外壳后将果仁粉碎得到益智粉，备用；选取肾茶的叶片经杀青、初揉至叶片微卷且叶片液汁渗出时，将益智粉撒入并搅拌，使益智粉均匀吸附在肾茶叶片上，然后继续揉捻，使益智粉裹在紧结的肾茶叶片条索中，成型后，烘干，之后分级、装袋，制得到益智肾茶，其中按重量百分比计各组分的含量为：肾茶95～98%、益智粉2～5%。