| 发明名称 |
复合凉粉及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种复合凉粉及其制备方法，包括荞麦淀粉、绿豆淀粉、水、黄瓜汁、胡萝卜汁和枸杞汁，所述各组分的质量百分比为荞麦淀粉15％～25％、绿豆淀粉25％～35％、水10％～20％、黄瓜汁5％～10％、胡萝卜汁5％～10％、枸杞汁5％～10％，复合凉粉的制备方法包括：(1)制备荞麦淀粉；(2)制备绿豆淀粉；(3)制备黄瓜汁；(4)制备胡萝卜汁；(5)制备枸杞汁；(6)制备凉粉。本发明的凉粉制作简单，营养丰富，将粗粮与蔬果汁完美结合，弥补了传统凉粉营养、色彩单调的缺点。 |
| 申请公布号 |
CN102669677A |
申请公布日期 |
2012.09.19 |
| 申请号 |
CN201110064270.5 |
申请日期 |
2011.03.16 |
| 申请人 |
张思东 |
发明人 |
张思东 |
| 分类号 |
A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/30(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种复合凉粉，包括荞麦淀粉、绿豆淀粉、水、黄瓜汁、胡萝卜汁和枸杞汁，其特征在于：所述各组分的质量百分比为荞麦淀粉15％～25％、绿豆淀粉25％～35％、水10％～20％、黄瓜汁5％～10％、胡萝卜汁5％～10％、枸杞汁5％～10％。 |
| 地址 |
226226 江苏省南通市启东市汇龙镇宝岛花园8号楼502室 |
