一种红椽木子保健面条

摘要

本发明公开了一种红椽木子保健面条，选用红椽木子，建神曲，橹罟子，独脚柑，显子草与面粉混合制成面条，能很好地保留了红椽木子、建神曲、橹罟子、独脚柑和显子草的有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有滋养强壮，固元气，健脾消食，补虚和血的特点；适宜于食欲不振，脾胃虚弱，消化不良，病后体虚等症状者食用；食用后有增强健体的保健作用。

主权项

一种红椽木子保健面条，其特征在于：其所述的组份重量百分比为：红椽木子0.1‑15％，建神曲0.1‑3％，橹罟子0.1‑8％，独脚柑0.1‑10％，显子草0.1‑8％，面粉56‑99.5％；其制作工艺为：首先将鲜红椽木子的坚果皮、毛绒去掉后晒干或烘干储存备用；再将备足需用量的橹罟子、独脚柑、显子草一起放入容器中并加入适量的清水浸泡1小时，把浸泡过的橹罟子、独脚柑、显子草和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；另外将备足需用量的晒干或烘干储存备用的红椽木子和建神曲单一碾成细粉末备用；将备用的滤液、细粉末与面粉按比例混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。