| 摘要 |
L'invention concerne un dispositif de traitement (1) par champ électrique pulsé d'un produit destiné à circuler à travers ce dispositif, comprenant une première et une seconde électrodes (4, 6) formant plaques parallèles entre lesquelles est définie une zone de traitement (2), et comprenant également un générateur d'impulsions (22) relié électriquement à ladite première électrode (4) de manière à pouvoir appliquer un champ électrique pulsé dans la zone de traitement (2), le dispositif comportant aussi un conduit (26) d'amenée du produit dans la zone de traitement ainsi qu'un conduit (30) d'évacuation. Selon l'invention, la première électrode (4) est reliée électriquement au générateur d'impulsions (22) par l'intermédiaire de l'un des deux conduits (26, 30), agencé au contact de cette première électrode. |
