一种从黄姜中提取薯蓣皂素的方法

摘要

本发明公开了一种从黄姜中提取薯蓣皂素的方法，该方法为：一、将鲜黄姜根茎洗净后粉碎，加水，在温度为30℃～40℃的条件下发酵24h～48h，得到发酵物；二、向发酵物中加入盐酸水解2h～6h，得到水解产物；将水解产物过滤后得到滤饼，用水将滤饼洗涤至洗涤液pH值为6.0～7.0，干燥后得到皂素水解物；三、向皂素水解物中加入120号溶剂汽油，在温度为55℃～65℃的条件下保温萃取2h～4h，分离萃取后的上层油层和下层水层；然后将上层油层在温度为20℃～30℃的条件下结晶，过滤后干燥，得到薯蓣皂素。本发明的方法大大减少了加热成本，缩短了工艺时间，节约了溶剂成本，提高了工作效率。

主权项

一种从黄姜中提取薯蓣皂素的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：步骤一、将鲜黄姜根茎洗净后粉碎，然后向粉碎后的黄姜根茎中加水，在温度为30℃～40℃的条件下利用空气中的杂菌将黄姜根茎发酵24h～48h，得到发酵物；所述水的加入量为黄姜根茎质量的3～5倍；步骤二、向步骤一中所述发酵物中加入盐酸得到混合物，将混合物在温度为90℃～100℃，压力为0.15MPa～0.25MPa的条件下水解2h～6h，得到水解产物；将水解产物过滤后得到滤饼，用水将滤饼洗涤至洗涤液pH值为6.0～7.0，干燥后得到皂素水解物；所述混合物中盐酸的浓度为1.5mol/L～2.5mol/L；步骤三、向步骤二中所述皂素水解物中加入120号溶剂汽油，在温度为55℃～65℃的条件下保温萃取2h～4h，分离萃取后的上层油层和下层水层；然后将上层油层在温度为20℃～30℃的条件下结晶，过滤后干燥，得到薯蓣皂素；所述皂素水解物与120号溶剂汽油的质量比为1∶0.8～1.5。