一种混悬型天麻酒的配制方法

摘要

本发明公开了一种混悬型天麻酒的配制方法，包括如下步骤：原料包括天麻40-160份、核桃仁8-32份、异维生素C钠适量、不同酒度的食用白酒400-1600份，制法一为将新鲜天麻去皮，核桃仁脱衣后，添加异维生素C钠，加适量水精磨制浆，加水酒稀释，入胶体磨或均质机乳混均匀。用60-120目筛网过滤，调整酒精度4-52度，带搅拌分装入瓶；制法二为将天麻、核桃仁、异维生素C钠混合，直接用40度左右的酒精研磨成浆后，入胶体磨或均质机乳混均匀，用60-120目筛网过滤，调整酒精度39度，带搅拌分装入瓶，将上述两种方法制得的天麻酒放置二周质检出厂。

主权项

一种混悬型天麻酒的配制方法，其特征在于包括以下两种制法：制法一为将新鲜天麻去皮，核桃仁脱衣后，添加异维生素C钠，加适量水精磨制浆，加白酒稀释约40度，入胶体磨或均质机乳混均匀，过滤，调整酒精度39度，带搅拌分装入瓶；制法二为将天麻、核桃仁、异维生素C钠混合，直接用40度左右的酒精研磨成浆后，入胶体磨或均质机乳混均匀，过滤，调整酒精度39度，带搅拌分装入瓶；将上述两种方法制得的酒放置二周质检出厂。