发明名称 面包机的烘烤控温方法
摘要 一种面包机的烘烤控温方法,包括外壳、上盖和金属件装配而成的封闭的烘烤腔体,烘烤腔体内设有可拆装的面包制作容器和加热面包的发热元件,面包制作容器底部设有面包机的控制部分;烘烤阶段通过微机的程序控制发热元件的工作方式,降低烘烤阶段峰值温度,并将稳定后的温度波动控制在一个较小范围内。发热元件的工作方式可分为烘烤前段温度和烘烤后段控温;烘烤后段控温时的温度波动幅度控制在-10℃-10℃、或者-8℃-8℃。本发明通过温度传感器感知温度,微机根据温度变化实时控制发热元件工作时间比值,避免温度出现周期性的上下波动,造成热效率低,使峰值温度和波动范围变小;其具有结构简单、安全可靠和制造成本低的特点。
申请公布号 CN101869439B 申请公布日期 2012.09.05
申请号 CN201010184904.6 申请日期 2010.05.19
申请人 广东新宝电器股份有限公司 发明人 郭建刚;谢春芳
分类号 A47J37/08(2006.01)I 主分类号 A47J37/08(2006.01)I
代理机构 佛山市粤顺知识产权代理事务所 44264 代理人 唐强熙
主权项 一种面包机的烘烤控温方法,包括外壳、上盖和金属件装配而成的封闭的烘烤腔体,烘烤腔体内设有可拆装的面包制作容器和加热面包的发热元件,面包制作容器底部设有面包机的控制部分,其特征是烘烤阶段通过微机的程序控制发热元件的工作方式,降低烘烤阶段峰值温度,并将稳定后的温度波动控制在一个较小范围内;所述发热元件的控制步骤为:1)启动面包制作程序;2)进入面包烘烤阶段,温度传感器感知当前温度,微机判断温度关系,如果没有判断温度关系,直接进入第十步骤;3)判断当前温度值T是否小于等于设定温度‑A值,若是则加热继电器ON,若不是直接进入第四步骤;4)判断当前温度值T是否小于等于设定温度‑B值,若是则加热继电器占空比为M1,若不是直接进入第五步骤;5)判断当前温度值T是否小于等于设定温度‑C值,若是则加热继电器占空比为M2,若不是直接进入第六步骤;6)判断当前温度值T是否大于设定温度‑C值,若是则加热继电器占空比为M3,若不是直接进入第七步骤;7)判断当前温度值T是否小于等于设定温度+D值,若是则加热继电器占空比为M4,若不是直接进入第八步骤;8)判断当前温度值T是否小于设定温度+E值,若是则加热继电器占空比为M5,若不是直接进入第九步骤;9)判断当前温度值T是否少于设定温度+F值,若是则加热继电器占空比为M6,若不是直接进入第十步骤;10)判断当前温度值T是否大于或等于设定温度+F值,若是则加热继电器OFF,若不是判断烘烤时间是否结束,完成面包的烘烤;所述占空比分别为M1为5‑1、M2为2‑0.8、M3为1.4‑0.5、M4为1‑0.3、M5为0.7‑0.2和M6为0.6‑0.1。
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