一种以小麦的鲜果为原料做成食品的加工方法

摘要

本发明涉及食品加工领域，特别涉及以粮食鲜果为原料做成食品的加工方法。本发明由于采用以粮食鲜果为原料加工食品的工艺。因此既保留了富含粮食中的全部营养成份，又极好的保留了其原有粮食的风味，口感鲜美。有效的杜绝了传统工艺对营养成份的提取和对人体有害化学成份的添加。可以说是最理想、健康、营养、放心的绿色食品。目前世界关注的焦点。百姓受益最大，具有较强的社会效益。采用本工艺加工的食品老少皆宜，市场潜力巨大。投资小见效快、应用广泛实用性强。大中小企业都可产业化，宾馆饭店、连锁加盟、个体小贩均适用。易推广普及。且具有省时、省力、节约能源、效率高、成本低、产量高等优点，具有一定的推广价值。

主权项

一种以小麦的鲜果为原料做成食品的加工方法，特征在于它是以下步骤构成：(1)小麦的鲜果清洗；(2)小麦的鲜果打磨；(3)用小麦的鲜果打磨好的浆直接发酵；(4)做成食品所需的各种形状；(5)加温蒸、煮或油炸。