一种复合轧面机构及轧面皮机和面制品成型机

摘要

本实用新型公开了一种复合轧面机构及轧面皮机和面制品成型机，包括动辊、定辊和花辊，动辊和花辊对应设置在面团进入处，定辊位于动辊下侧。该机构还设有辅助辊，辅助辊位于定辊和花辊之间，定辊由驱动装置通过链传动或带传动转动，定辊由啮合齿轮传动动辊相对转动，定辊通过链传动带动辅助辊，辅助辊由链传动带动花辊转动。该复合轧面机构与现有轧面机构相比，解决了面皮轧制过程中面坯的断裂缺损现象，可提高轧出的面坯筋度，保证面团供面充足稳定，提高了轧制面皮制品的质量。经复合轧面机构和后续的数道轧面机构组成的轧面皮机轧制出的面皮，连接输送到饺子、包子、馄饨、饼干、南瓜饼等成型机构组成的面制品成型机，可生产各种成型面制品。

主权项

一种复合轧面机构，包括动辊、定辊和花辊，所述动辊和花辊对应设置在面团进入处，所述定辊位于动辊下侧，其特征是：该机构还设置有辅助辊，所述辅助辊位于所述定辊和花辊之间，所述定辊由驱动装置通过链传动或带传动转动，定辊通过啮合齿轮传动动辊相对转动，同时定辊通过链传动带动辅助辊，定辊并通过链传动带动花辊转动，或者由辅助辊通过链传动带动花辊转动。