LÍQUIDOS NUTRICIONALES ENVASADOS ASÉPTICAMENTE QUE COMPRENDEN BETA-HIDROXI-BETA-METILBUTIRATO (HMB)

摘要

Composiciones nutricionales que comprenden un envase aséptico tratado con peróxido y un líquido nutricional contenido en el mismo, en donde el líquido nutricional comprende beta-hidroxi-beta-metilbutirato (hmb) y al menos uno de grasas, hidratos de carbono, proteínas. El hmb provee un efecto amortiguador en el líquido nutricional para minimizar de este modo un desplazamiento ácido del ph que es prevalente en envases esterilizados asépticamente, y por lo tanto ayuda a mantener la estabilidad del producto en el tiempo.