牛蒡豆豉

摘要

本发明涉及一种牛蒡豆豉，该牛蒡豆豉主要由主料：盐津牛蒡丁40％；辅料：一级色拉油18％、豆豉20％、酱花生仁10％、芝麻、辣椒、生姜末、香辛料共3％、蔗糖8％、助鲜剂及增香剂共1％；该牛蒡豆豉，不仅可以大大的提升这一宝贵的经济农作物的经济价值，提高种植牛蒡农民的经济收入，并且，还可以很好的给人们提供一种耐储存，又营养丰富的食品新品种。

主权项

一种牛蒡豆豉，该牛蒡豆豉主要由主料盐津牛蒡丁及辅料一级色拉油、豆豉、酱花生仁、芝麻、辣椒、生姜末、香辛料、蔗糖、助鲜剂及增香剂组成；其特征在于：主料：盐津牛蒡丁40％；辅料：一级色拉油18％、豆豉20％、酱花生仁10％、芝麻、辣椒、生姜末、香辛料共3％、蔗糖8％、助鲜剂及增香剂共1％，其中各个原料的百分比精确度分别为正负5％，其各个原料的百分比总和为100％。