一种解毒清热的食品及其制备方法

摘要

本发明提供了一种解毒清热的食品及其制备方法，该食品按重量比包括以下成份：水100份、仙草5-6份、甘草3-5份、板蓝根2-3份及地瓜粉5-15份。该食品的制备方法包括，用容器装入水100份、仙草5-6份、甘草3-5份、板蓝根2-3份；对该容器内的混合物进行高温蒸煮至沸腾15-20分钟；用250-300目的过滤网过滤出液体并再次盛入该容器内；对再次盛入该容器的液体升温到50-80℃，并加入地瓜粉5-15份，另再加入防腐剂、调味剂及果冻粉；将该容器搅拌均匀呈糊状，并盛入其他容器冷却成冻状。采用上述方案，食品适用人群较广，并且可以达到清热解毒及下火的功效。

主权项

一种解毒清热的食品，其特征在于，按重量比包括以下成份：水100份、仙草5‑6份、甘草3‑5份、板蓝根2‑3份及地瓜粉5‑15份。