| 摘要 |
1. Полифенольный виноградный экстракт, содержащий около 5-15% мономеров, около 5-20% димеров, около 3-10% тримеров, около 2-10% тетрамеров и около 2-10% пентамеров по весу. ! 2. Экстракт по п.1, в котором общее содержание мономеров, димеров, тримеров, тетрамеров и пентамеров составляет около 25-50 вес.%. ! 3. Экстракт по п.1, имеющий общее содержание фенольных соединений около 80 вес.% или более. ! 4. Экстракт по п.3, содержащий около 2 вес.% или менее терминальных единиц эпикатехин-галлата. ! 5. Экстракт по п.4, содержащий около 12 вес.% или менее удлиняющих единиц эпикатехин-галлата. ! 6. Экстракт по п.3, имеющий общее содержание фенольных соединений около 90 вес.% или более. ! 7. Экстракт по п.6, содержащий около 1 вес.% или менее терминальных единиц эпикатехин-галлата. ! 8. Экстракт по п.7, содержащий около 5 вес.% или менее удлиняющих единиц эпикатехин-галлата. ! 9. Экстракт по п.1, в котором общее содержание мономеров, димеров, тримеров, тетрамеров и пентамеров составляет около 25-50 вес.%; общее содержание фенольных соединений составляет около 80 вес.% или более; при этом содержание терминальных единиц эпикатехин-галлата составляет около 2 вес.% или менее, а содержание удлиняющих единиц эпикатехин-галлата составляет около 12 вес.% или менее. ! 10. Экстракт по п.1, содержащий 400-1500 м.д. (миллионных долей) галловой кислоты. ! 11. Состав для перорального введения, включающий полифенольный экстракт по п.1. ! 12. Пищевой продукт, включающий полифенольный экстракт по п.1. ! 13. Напиток, включающий полифенольный экстракт по п.1. ! 14. Пищевая добавка, содержащая полифенольный экстракт по п.1. ! 15. Нутрицевтический продукт, содержащий полифенольный экстракт по п.1. ! 16. Композиция, соде� |
