一种烟叶梗丝的处理方法

摘要

本发明涉及烟草领域，具体公开一种处理烟叶梗丝的方法。本发明所述方法通过0.3％-10％H2O2和0.5％-15％NaOH处理降低细胞壁物质含量并提高梗丝和酶的反应活性，再利用细胞壁酶催化降解纤维素、半纤维素和果胶，处理后测得填充值提高了21.2％，糖碱比提高了44.3％，细胞壁物质含量降低了46.8％。感官评吸表明经本发明所述方法处理后，烟叶梗丝木质气息减少，杂气降低，刺激性降低，烟气协调，烟气稍浓，将其运用于烤烟配方中，有利于增加香气量，改善感官感受，在卷烟工业具有良好的应用前景。

主权项

一种处理烟叶梗丝的方法，包括以下步骤：步骤1：将0.3％‑10％H2O2和0.5％‑15％NaOH喷洒在烟叶梗丝上，所述烟叶梗丝与H2O2的质量比为2～7∶1，所述烟叶梗丝与NaOH溶液的质量比为5～15∶1；步骤2：将烟叶梗丝于45℃～85℃烘烤2‑4h；步骤3：在烟叶梗丝上喷洒0.5％‑15％柠檬酸，于30℃‑50℃烘干，所述烟叶梗丝与所述柠檬酸的重量比为5～15∶1；步骤4：在烟叶梗丝上喷洒细胞壁酶液，于30℃‑60℃反应1‑4h，所述烟叶梗丝与细胞壁酶液质量比为5～10∶1，所述细胞壁酶液包含0.05％‑3％纤维素酶、0.05％‑3％半纤维素酶和0.05％‑3％果胶酶。