一种利用玉米芯生产L-乳酸的方法及其专用米根霉

摘要

本发明公开了一种生产乳酸的方法及其专用米根霉。本发明所提供的米根霉是米根霉(Rhizopus oryzae)GY-18 CGMCC 2681。本发明以玉米芯为原料，将玉米芯用酸进行预处理，将获得的纤维渣与酸解液分别进行酶解与去离子处理后合并作为底物发酵生产乳酸。结果表明，米根霉(Rhizopus oryzae)GY-18 CGMCC 2681可以高效利用玉米芯的酶解液与酸解液发酵生产乳酸，乳酸的产量可达20-70g/L。本发明方法生产的乳酸纯度高、副产物少，可以有效降低原料成本，具有较好的工业应用前景。

主权项

一种生产L‑乳酸的方法，是发酵米根霉(Rhizopus oryzae)得到L‑乳酸；所述发酵培养基的组成为：碳源、氮源、无机盐和用于控制发酵液pH值的中和剂；所述培养基的pH为5‑7；所述碳源为玉米芯纤维渣酶解液和玉米芯酸解液中的至少一种；所述氮源为尿素、硫酸铵、氯化铵和蛋白胨中的至少一种；所述无机盐为KH2PO4、MgSO4·7H2O和ZnSO4·7H2O中的至少一种；所述米根霉为米根霉(Rhizopus oryzae)GY‑18，其保藏号为CGMCC No.2681。