一种提取植物中类胡萝卜素的方法

摘要

本发明公开了一种提取植物中类胡萝卜素的方法。本发明包括如下步骤：(1)用食用碱调节清水的pH值至碱性，并和植物材料充分混合，然后捣碎成浆，得浆料；(2)将所述浆料进行真空抽滤，得滤过液；(3)将所述滤过液用食用酸调节pH至酸性，得酸性滤过液；(4)将所述酸性滤过液静置并真空抽滤，得不溶物；(5)将所述不溶物干燥得粗制类胡萝卜素。本发明降低了生产成本，有效改善了提取类胡萝卜素的工作环境，减小了环境污染的风险；所用植物材料来源广泛；整个工艺过程步骤简单易行，设备要求低，适合工业化生产；所得粗制类胡萝卜素无毒无有机溶剂残留，且有效成分含量高，可直接用作食品添加剂或饲料添加剂，或根据需要进行进一步的提纯操作。

主权项

一种提取植物中类胡萝卜素的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)用食用碱调节清水的pH值至碱性，并和植物材料充分混合，然后捣碎成浆，得浆料；(2)将所述浆料进行真空抽滤，得滤过液；(3)将所述滤过液用食用酸调节至酸性，得酸性滤过液；(4)将所述酸性滤过液静置并真空抽滤，得不溶物；(5)将所述不溶物干燥得粗制类胡萝卜素。