全功能高档系列切菜机

摘要

本机独创新颖的投菜、交替送菜、压菜和精切、复切菜以及输出菜的新特结构，并创新优化组合出切软类菜、切中类菜、切硬类菜的独特结构和配套装置，并配置大、中、小型高档系列电机和高精电器部件构成全功能、多功能、兼用型、专用型高档系列切菜机，具有功能全、质量好、效率高、适应性强、使用安全可靠，劳动强度低、连续工作时间长、成本低、效果好、使用、清洗、保养、维修都很简便的特点，特长切制韭菜、茴香、酸菜、雪菜、大葱类软菜，白菜、芹菜、豆角、柿子椒类中菜、土豆、萝卜、西葫、瓜果类硬块菜，和姜、葱、蒜、花生类作料，成丝、成片、成段、成渣、成沫、成泥，还可对面食、干菜、肉类、中药材和青饲料类进行切制加工。

主权项

一种全功能高档系列切菜机，包括总机体(1)、分机体(6)、电机(80)、软菜入口(54)、软菜出口(60)、软菜上刀(50)、软菜下刀(58)、中菜平入口(26)、中菜立出口(94)、内纵刀(65)、内横刀(55)、硬菜入口(89)、硬菜出口(14)、定竖刀(19)、定横刀(13)及各种配套装置构成切软类菜、切中类菜和切硬类菜的机构，电机(80)及配套装置构成动力机构，通过多条传送带驱动切软类菜、切中类菜、切硬类菜的机构，切制各类菜和作料成馅、成丝、成片、成段、成丁、成渣、成沫、成泥，其特征在于切软类菜的机构上设有软菜送手(42)、软菜压手(48)及配套装置构成交替配合送菜、压菜机构，并密切配合软菜上刀(50)、软菜下刀(58)及配套装置构成特长剪切韭菜、茴香、大葱、酸菜、雪菜类软菜的机构，切中菜机构上还设有的中菜立入口(29)，与中菜平入口(26)构成优势互补，交替投菜或送菜的配套机构，从中菜立入口(29)投入豆角、芹菜、白菜类中菜，萝卜、土豆、瓜果类硬块菜、姜、蒜、花生米类作料，不用送菜、压菜机构就能切成斜菜段、菜馅、菜丝、菜片、或成渣、成沫、成泥，个别菜用手动压菜器(36)辅助下压即可，需从中菜平入口(26)送入韭菜、茴香类软菜时要将中菜立入口(29)拆去，中菜立入口(29)上设有活便夹(151)很方便拆装，中菜平入口(26)上设有手动送菜器(24)、中菜送手(28)、中菜压手(27)及配套装置，手动送菜器(24)可单独送菜，也可配合中菜送手(28)推压送菜，中菜平入口(26)前部设有精切底刀(25)或托菜梳板(90)与内纵刀(65)、内横刀(55)或与外纵刀(92)、外横刀(104)以及精切轮(59)、刀轮(103)、精便轮(144)及配套机构构成切制各类菜成馅、成丝、成片、成段、成丁的切制机构，加配复切动刀(99)、调菜插板(95)、复切定刀(98)后又构成精切复切各类菜和作料成馅、成渣、成沫、成泥的切制机构，切硬菜的机构上还设有继切上刀(16)、继切下刀(15)及配套装置构成专长切硬类菜成丝、成片、成馅、成丁的机构，分机体(6)与配套机构可设置成一体结构的中机体(83)也可设置为分体连接结构，并设置活扣挂钩(119)与中菜出口(94)构成有吻合定位接口的简便连接、更换、紧固结构，电机(80)上的多带轮(85)通过多条传送带直接和间接驱动各类切菜机构运行，构成切软菜机构、切中菜机构、切硬菜机构同时切制各类菜成馅、成丝、成片、成段、成丁、成渣、成沫、成泥的全功能切菜机，本机的很多机构和装置形成了通用、兼用或互换及交叉组合的结构，顺应各种需要和本机结构特点又设计出兼用型、多用型、专用型的各种新机型，构成全功能、多功能、专用型、兼用型高档系列切菜机。