一种辣椒调味料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种辣椒调味料及其制备方法，它是由以下重量份数的原料制备而成的：辣椒原材料4000份至5000份，菜籽油200份至350份，色拉油50份至150份，葱10份至20份，姜10份至20份，洋葱10份至20份；其中含有段状的辣椒碎片、片状的辣椒籽和辣椒籽以及段状的辣椒碎片和片状的辣椒籽破碎后的细颗粒，形状不等的辣椒材料组合在一起，并且，其成品颜色有黄色和红色两种，形状更美观；产品在添加到食物中使用时，辣椒的香味能够完全体现出来，在食用时，有葱姜和洋葱的香味溢出，味道鲜美。

主权项

一种辣椒调味料，其特征在于，它是由以下重量份数的原料制备而成的：辣椒原材料3500份至5000份，菜籽油200份至350份，色拉油50份至150份，葱10份至20份，姜10份至20份，洋葱10份至20份。