一种木聚糖酶的发酵方法及发酵培养基

摘要

本发明提供了本发明提供了一种制备木聚糖酶的方法，它包括如下步骤：ⅰ、取包含SEQ ID NO.1所示核苷酸序列的重组毕赤酵母菌，接种到YPD种子培养基上，pH为5.4~5.6，温度为29~31℃下培养，制备得到种子液；ⅱ、取步骤ⅰ制备的种子液，以1~3％的接种量接种到毕赤酵母发酵培养基中发酵，发酵pH为5.4~5.6，发酵温度为29~31℃；ⅲ、碳源耗尽后，饥饿0.5~1h，用甲醇诱导木聚糖酶表达，甲醇的浓度维持为0.5%（v/v），直至酶活出现下降时终止发酵；ⅳ、收集培养物上清，分离纯化，即得到木聚糖酶。本发明制备木聚糖酶的方法简便，产酶量高，克服了现有技术的缺陷，具有工业应用价值。

主权项

一种制备木聚糖酶的方法，其特征在于：它包括如下步骤：ⅰ、取包含SEQ ID NO.1所示核苷酸序列的重组毕赤酵母菌，接种到YPD种子培养基上，pH为5.4~5.6，温度为29~31℃下培养，制备得到种子液；ⅱ、取步骤ⅰ制备的种子液，以1~3％的接种量接种到酵母发酵培养基中发酵，发酵pH为5.4~5.6，发酵温度为29~31℃；ⅲ、碳源耗尽后，饥饿0.5~1h，用甲醇诱导木聚糖酶表达，甲醇的浓度维持为0.5%（v/v），直至酶活出现下降时终止发酵；ⅳ、收集培养物上清，分离纯化，即得到木聚糖酶。