微波花生制作方法

摘要

本发明公开了一种微波花生制作方法，其在制作过程中将花生米和植物油充分搅拌均匀，其只需在每颗花生米外部都均匀的包裹有一层植物油即可，而无需像传统的油炸花生米制作方法那样直接将花生米倒入油锅中进行煎炸，从而极大了减少了油的使用量，节省了制作成本。同时，本微波花生制作方法还避免了对油进行重复利用所导致的损害食用者身体健康的问题发生。

主权项

一种微波花生制作方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：对花生米进行筛选，去除杂质和霉变花生米颗粒；将花生米洗净后晒干，放入容器之中；向容器中加入植物油，花生米和植物油的重量比例为100∶10；将花生米和植物油充分搅拌均匀，使得每颗花生米外部都均匀的包裹有一层植物油；将搅拌好的花生米连同容器一起放入微波炉中以高温档打3分钟；取出容器，将花生米充分搅拌后，再次放入微波炉中以高温档打3分钟；取出容器，向花生米中均匀洒入白酒和盐并充分搅拌均匀，花生米、白酒、盐之间的重量比例为100∶5∶10。