| 发明名称 | 一种青稞小米速溶食品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种青稞小米速溶食品，其特征在于：包括40-50％重量膨化青稞粉和30-40％膨化小米粉，此外还包括精盐1.0～3.0％，麦芽糊精5.0～15.0％，白砂糖1.0～10.0％，番茄粉2.0～5.0％，牛肉粉2.0～5.0％，冷冻干燥苹果粒1.5～2.5％，冷冻干燥胡萝卜粒1.5～3.0％。本发明青稞小米速溶食品营养丰富，适口性好，食用方便，具有广泛的市场前景。 | ||
| 申请公布号 | CN102630882A | 申请公布日期 | 2012.08.15 |
| 申请号 | CN201210149061.5 | 申请日期 | 2012.05.15 |
| 申请人 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 发明人 | 张丽琍;祁斌;吴雷;张超 |
| 分类号 | A23L1/18(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种青稞小米速溶食品，其特征在于：包括40‑50％重量膨化青稞粉和30‑40％膨化小米粉，此外还包括精盐1.0～3.0％，麦芽糊精5.0～15.0％，白砂糖1.0～10.0％，番茄粉2.0～5.0％，牛肉粉2.0～5.0％，冷冻干燥苹果粒1.5～2.5％，冷冻干燥胡萝卜粒1.5～3.0％，优选地，不含有其它乳化剂或明胶。 | ||
| 地址 | 230051 安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号 | ||