发明名称 碳酸饮料的制造方法
摘要 本发明提供具有溶解的二氧化碳不易逃逸、饮用时感觉气泡细小且可自由控制碳酸感的新品质的碳酸饮料、以及该碳酸饮料的制造方法。使含有碳酸气的液体通过可在加压条件下产生空化的装置,通过在液体中产生空化,可将溶解的碳酸气微细化。
申请公布号 CN102639014A 申请公布日期 2012.08.15
申请号 CN201080052146.0 申请日期 2010.11.10
申请人 三得利控股株式会社;奥拉技术株式会社 发明人 松冈裕纪;佐藤元;桥本卓哉;安东范之;松原仁志;江口俊彦
分类号 A23L2/00(2006.01)I;B01F1/00(2006.01)I;B01F3/04(2006.01)I;C12G1/06(2006.01)I;C12G3/00(2006.01)I;C12G3/04(2006.01)I 主分类号 A23L2/00(2006.01)I
代理机构 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 代理人 张淑珍;王维玉
主权项 一种碳酸饮料的制造方法,其特征在于,包括使在加压条件下的含有碳酸气的液体通过可产生空化的装置,并在该液体中产生空化。
地址 日本大阪府