不锈钢活面锋利刃口菜刀及其制作工艺

摘要

一种不锈钢活面锋利刃口菜刀及其制作工艺，其刀体的刃口处设有经套轴装置连接的活面刀片，刀体的刀背一端连接一手柄装置；它主要采用经锻造，热处理，切削加工，冷作加工，焊接，粗、精加工分别制成刀体、刀片、套轴装置及手柄装置半成品，再将其组装成产品；同时分别于锻造设备，热处理炉，切削、磨削设备，焊接、切割设备以及夹具、辅具的同步控制下制作产品的方案；它克服了现有菜刀刃口磨削过程中的各种磨削装置仍然不理想以及已公开的“更换菜刀刃口的构思”尚无法形成广阔的市场前景和上规模的工业化生产的缺陷；它刃口锋利不用磨、不生锈、硬度高，更换容易；它适合作各种刀具；特别适合作家庭、食堂、餐饮、宾馆、屠宰等行业的必用刀具。

主权项

一种不锈钢活面锋利刃口菜刀，其特征在于刀体(1)的刃口处设有经套轴装置(2)连接的活面刀片(3)，刀体(1)的刀背一端连接一手柄装置(4)。