| 摘要 |
Dispositivo (1) para transportar o tratar productos alimenticios, en especial, carne, con un dispositivode llenado (3), una picadora de carne (5) con una entrada (13) y una salida (11), y medios de accionamiento (15)para el accionamiento de elementos de corte (31) dispuestos en una carcasa (6) de la picadora de carne (5),pudiendo desacoplarse los elementos de corte (31) totalmente de los medios de accionamiento (15), caracterizadopor medios de soporte (9) para soportar la picadora de carne (5) durante el montaje que están configurados parasoportar la picadora de carne (5) durante un movimiento coaxial a un eje (17) de los medios de accionamiento (15),estando configurados los medios de soporte como bisagra de varias piezas de modo que la picadora de carne (5)puede desplazarse, en una primera zona, de forma fundamentalmente coaxial al eje (17) de los medios deaccionamiento (15) y, en una segunda zona, puede girarse en una dirección lateral, y estando dispuestos loselementos de corte (31) en la carcasa (6) de la picadora de carne (5) de modo que, mediante una fuerza que puedeaplicarse en el lado de la entrada (13), pueden retirarse a través de la salida (11) de la carcasa (6) de la picadora decarne (5).
|
