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Verpackung, insbesondere für druckempfindliche Backwerke oder mit empfindlicher Oberfläche und mit zentraler Höhlung, wie beispielsweise Baumkuchen oder dergleichen, gekennzeichnet durch ein Oberteil (1) mit Deckplatte (2) und ein Unterteil (10) mit Basisplatte (12), zwischen denen das Backwerk (BK) gehalten ist, deren äußeren Konturen der Kontur des Backwerks entsprechend diese überragen, wobei an das Oberteil (1) ein zentraler, deckplattenseitiger Ansatz (4) sowie an das Unterteil (10) ein zentraler basisplattenseitiger Ansatz (14) angeformt sind, die beide in die zentrale Höhlung des Backwerks (BK) mit deren einander gegenüber stehende Stirnseiten (5, 15) zusammenwirken, und wobei die Durchmesser der zentralen Ansätze (4, 14) im Wesentlichen gleich dem Durchmesser der zentralen Höhlung des Backwerks (BK) und die Summe der Höhen von zentralem Ansatz (4) des Oberteils (1) und zentralem Ansatz (14) des Unterteils (10) größer sind, als die Höhe des Backwerks (BK).
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