一种餐饮管理方法、厨房电子菜单管理系统及装置

摘要

本发明提供一种餐饮管理方法、厨房电子菜单系统及装置，包括：菜品数据采集，当服务器中有新增的菜单，服务器通过无线信号将新的菜单信息按类型的不同分别发送给各个档口的写入器，写入器将接收到的菜品数据信息写入到空闲的电子菜单中。电子菜单记录并显示当前点餐的菜品的状态信息，电子菜单被依次分配给配菜人员、厨师、上菜服务员的同时，电子菜单依次记录下各种工作状态及状态改变的时间。本发明能够实现餐饮管理过程无纸化，实时监控菜品制作及上菜的全部流程，实现自动化管理，简化工作流程，减少浪费及人为管理的疏漏现象，重新优化配置企业资源，把经营成本降低到最低。

主权项

一种餐饮管理方法，其特征在于，包括：菜品数据采集，当服务器中有新增的菜单，服务器通过无线信号将新的菜单信息按类型的不同分别发送给各个档口的写入器，写入器将接收到的菜品数据信息写入到空闲的电子菜单中，电子菜单记录并显示当前点餐的菜品的状态信息，电子菜单被依次分配给配菜人员、厨师、上菜服务员的同时，电子菜单依次记录下各种工作状态及状态改变的时间。