一种菊花保健色素的制备方法

摘要

本发明公开了一种菊花保健色素的制备方法，其包括以下步骤：称取菊花瓣，清洗干净放入容器中，再向容器中喷加去离子水，然后冷冻至冻结，再用水浴加热并不断搅拌使其融解，反复冻结融解2～3次后再次冻结菊花瓣，再加入石英砂，进行充分研磨后放入超声提取设备的浸提容器中，向其中加入有机溶剂，用超声波浸提，所得溶液为菊花保健色素浸提液。本发明联合冻融-超声波浸提使菊花瓣细胞破壁更快更彻底，色素溶出快且充分，相比于单一的冻融或超声波，大大缩短了浸提时间，提高了浸提率，节约能耗又环保。

主权项

一种菊花保健色素的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)备料：称取菊花瓣，清洗干净放入容器中，再向容器中喷加去离子水；(2)冻结‑融解：将步骤(1)中加好去离子水的菊花瓣冷冻至冻结后，再用水浴加热并不断搅拌使其融解，反复冻结融解2～3次；(3)研磨：将步骤(2)中的菊花瓣再次冻结，取出冻结的菊花瓣后加入石英砂，进行充分研磨，得到菊花瓣混合物；(4)超声波浸提：将步骤(3)中的菊花瓣混合物放入超声提取设备，向菊花瓣混合物中加入有机溶剂，用超声波浸提，所得溶液为菊花保健色素浸提液。