| 发明名称 | 具有降糖降脂作用的咖啡 | ||
| 摘要 | 一种具有降糖降脂作用的咖啡，包括质量百分含量分别为1%～50%的咖啡粉、1%～50%的鲜牛奶、0%～10%的蔗糖、0.01%～40%的活性组合物，余量为水；其中，所述活性组合物包括低聚木糖与L-阿拉伯糖。上述咖啡中含有低聚木糖与L-阿拉伯糖，低聚木糖与L-阿拉伯糖之间产生了协同作用，这种协同作用增强了低聚木糖和L-阿拉伯糖的葡萄糖苷酶活性抑制作用，脂肪酶活性抑制作用以及胆固醇酯酶活性抑制作用，具有良好的降糖降脂降胆固醇的作用。 | ||
| 申请公布号 | CN102613369A | 申请公布日期 | 2012.08.01 |
| 申请号 | CN201210107353.2 | 申请日期 | 2012.04.13 |
| 申请人 | 苏州先阔生物科技有限公司 | 发明人 | 李旭;陈功;牛安军 |
| 分类号 | A23F5/14(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I | 主分类号 | A23F5/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种具有降糖降脂作用的咖啡，其特征在于，包括质量百分含量分别为1%～50%的咖啡粉、1%～50%的鲜牛奶、0%～10%的蔗糖、0.01%～40%的活性组合物，余量为水；其中，所述活性组合物包括低聚木糖与L‑阿拉伯糖。 | ||
| 地址 | 215200 江苏省苏州市吴江市长安路2358号吴江科技创业园B楼206室 | ||