| 发明名称 | 一种生姜固体饮料 | ||
| 摘要 | 本发明属于农产品加工技术领域及加工副产物综合利用领域，具体涉及一种生姜固体饮料。所述生姜固体饮料的主要原料由鲜姜粉、姜渣粉、红糖粉、白糖粉和天然稳定剂组成；按重量百分比计为：鲜姜粉20%-60%、姜渣粉30%-70%、红糖粉3%-10%、白糖粉3%-10%、天然稳定剂0.2-2%，上述原料百分比之和为100%。本发明采用超微粉碎的物理加工工艺，既能最大化地保持生姜原有风味、营养成分及其功效，又能提高肠道对其的消化吸收效果；且综合利用了生姜下脚料，变废为宝、减排降耗，降低饮料成本50%以上，增加商品附加值；产品便于携带，冲饮方便，是现代生活理想的药食两用饮品，具有调节生理寒性、活血暖胃等功效。 | ||
| 申请公布号 | CN102613500A | 申请公布日期 | 2012.08.01 |
| 申请号 | CN201210087717.5 | 申请日期 | 2012.03.29 |
| 申请人 | 宁德市远德食品有限公司;福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 发明人 | 林晓姿;何志刚;李维新;魏巍;吴邦经;刘丽英;吴玲;吴广晟 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人 | 蔡学俊 |
| 主权项 | 一种生姜固体饮料，其特征在于：所述生姜固体饮料的主要原料由鲜姜粉、姜渣粉、红糖粉、白糖粉和天然稳定剂组成；按重量百分比计为：鲜姜粉20%‑60%、姜渣粉30%‑70%、红糖粉3%‑10%、白糖粉3%‑10%、天然稳定剂0.2‑2%，上述原料百分比之和为100%。 | ||
| 地址 | 352100 福建省宁德市东侨工业集中区漳湾工业园 | ||