一种改善烟梗品质的预处理方法

摘要

本发明公开了一种改善烟梗品质的预处理方法。将打叶复烤后的烟梗直接压成梗片，并添加酶制剂，梗片置于温度40～50℃、湿度50％～60％的环境中储存24h。再用滚筒烤梗，烤梗温度140～150℃，控制梗片含水率为11～13％，装箱备用，完成梗片的预处理。本发明结合现有打叶复烤及烟梗处理工艺，将压梗工序进行提前，直接对打叶复烤后的烟梗进行压梗，破坏其组织结构，再采用酶制剂进行作用，使得酶制剂能直接与烟梗内部组织进行作用，保证了作用效率，再配合后期的储梗过程，有效的改善了烟梗的内在品质，更利于后期的加工。整个加工过程不产生污染，利用现有设备经工艺改进后即可实现，可操作性强，便于大规模工业化应用。

主权项

一种改善烟梗品质的预处理方法，包括以下步骤：(1)梗叶分离：烟叶经打叶、筛分后得到烟梗，控制烟梗含水率为16～19％；(2)压梗、酶制剂添加及储梗：将烟梗置于压梗机中压成梗片，再按照梗片质量3～5％的比例添加酶制剂，添加酶制剂后的梗片置于温度40～50℃、湿度50％～60％的密封仓库中储存24h；所述的酶制剂由果胶酶、漆酶和纤维素酶组成，其质量比为5∶2∶3；(3)烤梗：储存后的梗片用滚筒烤梗，烤梗温度140～150℃，控制梗片含水率为11～13％，装箱备用，完成梗片的预处理。