一种利用扩张蛋白提高虫草多糖产量的液体发酵方法

摘要

本发明涉及一种利用扩张蛋白提高虫草多糖产量的液体发酵方法，包括如下步骤：(1)将蛹虫草菌种接种到PD液体发酵培养基中，进行活化培养，然后接种量接到种子发酵培养基中，进行种子培养，得种子液；(2)将种子液接种于液体发酵培养基中，液体发酵培养，然后加入扩张蛋白溶液，继续培养，分离，得到蛹虫草菌丝体和发酵液；(3)从发酵液中提取蛹虫草胞外多糖，从蛹虫草菌丝体中提取蛹虫草胞内多糖，混合蛹虫草胞外多糖和蛹虫草胞内多糖，即得虫草多糖。本发明将扩张蛋白应用于蛹虫草多糖的液体发酵生产，胞内多糖产量和胞外多糖产量分别比现有技术提高了1.5倍和6.9倍以上，具有很好的工业化应用前景。

主权项

一种利用扩张蛋白提高虫草多糖产量的液体发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将蛹虫草菌种接种到PD液体发酵培养基中，进行活化培养，然后按体积百分数10～15％的接种量接到种子发酵培养基中，进行种子培养，种子培养条件为：温度20～25℃，摇床培养2～4天，得种子液；(2)将步骤(1)制得种子液按5～10％体积比接种于液体发酵培养基中，在温度20～25℃的条件下，液体发酵培养1～6天，然后加入扩张蛋白溶液，使扩张蛋白的浓度为0.01～0.85mg/mL，然后继续培养2～9天，分离，得到蛹虫草菌丝体和发酵液；(3)从步骤(2)制得的发酵液中提取蛹虫草胞外多糖，从步骤(2)制得的蛹虫草菌丝体中提取蛹虫草胞内多糖，混合蛹虫草胞外多糖和蛹虫草胞内多糖，即得虫草多糖。