Control de las características de sabor e indicador de la frescura de un zumo de frutas
摘要
Un procedimiento para determinar la cantidad de estrés térmico que se ha infligido a un zumo de frutas,comprendiendo dicho procedimiento determinar la proporción de isolimonina a limonina.
申请公布号
ES2385784(T3)
申请公布日期
2012.07.31
申请号
ES20100013392T
申请日期
2008.10.09
申请人
TROPICANA PRODUCTS, INC.
发明人
HAVEKOTTE, MARGARET;HOFMANN, THOMAS;GLABASNIA, ANNEKE;RAKOFSKY, TODD;NAGLE, CHERYL;MORELLO, MICHAEL;JORDAN, RACHEL L.
