一种蒸汽机箱

摘要

本实用新型公开了一种蒸汽机箱，包括蒸汽发生室、火排和盘管，蒸汽发生室上设有蒸汽出口，盘管设有进水口和出水口，所述火排设置在蒸汽发生室下方的置炉腔内，所述盘管设在置炉腔内并位于火排的上方，还包括一端封闭的连通管，所述连通管开口端与盘管的出水口连通，封闭端伸进蒸汽发生室内，所述伸进蒸汽发生室内的连通管上设有至少一个喷孔。本实用新型通过设置连通管，并在伸进蒸汽发生室内的连通管上设置喷孔，将经过盘管的水从连通管上的喷孔喷射到已加热的蒸汽发生室内壁上，通过水与内壁间的热交换，使水大范围瞬间吸热变成蒸汽，产生大量的蒸汽，提高蒸汽的产出率。本实用新型可作为蒸汽机箱广泛适用于餐厨工具。

主权项

一种蒸汽机箱，包括蒸汽发生室（1）、火排（8）和盘管（9），蒸汽发生室（1）上设有蒸汽出口（4），盘管（9）设有进水口（11）和出水口（12），其特征在于：所述火排（8）设置在蒸汽发生室（1）下方的置炉腔（10）内，所述盘管（9）设在置炉腔（10）内并位于火排（8）的上方，还包括一端封闭的连通管（2），所述连通管（2）开口端与盘管（9）的出水口（12）连通，封闭端（14）伸进蒸汽发生室（1）内，所述伸进蒸汽发生室（1）内的连通管（2）上设有至少一个喷孔（3）。