发明名称 |
白酒埋藏窖藏方法 |
摘要 |
本发明公开了一种白酒埋藏窖藏方法,包括如下步骤:选贮酒量100公斤的陶制酒坛,先用优质山泉水浸泡7天,晾干后将白酒装坛,上盖后用优质牛皮纸绑扎坛盖、用泥巴密封,然后静放在室内观察两个月;将重量百分比为20%的传统竹炭、3%的高粱杆、8%的稻草、3%的麦秆、3%的玉米杆、2%的艾叶和1%的甘草打碎,再加入60%的竹林中肥泥土,加水搅拌均匀;在竹林山坡挖出储酒沟槽,储酒沟槽长15米、宽3米、深3米;先在沟槽底部铺垫30厘米制备好的竹炭混合土,然后将经步骤A装坛后置放两个月无渗漏的白酒逐坛置放于竹炭混合土上,酒坛之间相距30厘米,再用制备好的竹炭混合土充填覆盖,酒坛上的竹炭混合土厚度大于1米,埋藏5年。 |
申请公布号 |
CN102604808A |
申请公布日期 |
2012.07.25 |
申请号 |
CN201210089009.5 |
申请日期 |
2012.03.30 |
申请人 |
郴州市嘉正华贸易有限责任公司 |
发明人 |
何中健 |
分类号 |
C12H1/22(2006.01)I |
主分类号 |
C12H1/22(2006.01)I |
代理机构 |
长沙丁卯专利代理事务所(普通合伙) 43211 |
代理人 |
汪晓 |
主权项 |
一种白酒埋藏窖藏方法,其特征在于包括如下步骤:A.装坛:选贮酒量100公斤的陶制酒坛,先用优质山泉水浸泡7天,晾干后将白酒装坛,上盖后用优质牛皮纸绑扎坛盖、用泥巴密封,然后静放在室内观察两个月;B.制备竹炭混合土:将重量百分比为20%的传统竹炭、3%的高粱杆、8%的稻草、3%的麦秆、3%的玉米杆、2%的艾叶和1%的甘草打碎,再加入60%的竹林中肥泥土,加水搅拌均匀;C.制备储酒沟槽:在竹林山坡挖出储酒沟槽,储酒沟槽长15米、宽3米、深3米;D.埋藏:先在沟槽底部铺垫30厘米制备好的竹炭混合土,然后将经步骤A装坛后置放两个月无渗漏的白酒逐坛置放于竹炭混合土上,酒坛之间相距30厘米,再用制备好的竹炭混合土充填覆盖,酒坛上的竹炭混合土厚度大于1米,埋藏5年。 |
地址 |
423300 湖南省郴州市青年大道华宁春城10幢107号门面 |